L'antipasto del pastore (salsiccia, prosciutto crudo, guanciale, pecorino, casizzolu)
Allergeni: latte, solfiti.
Cannolo di carasau con caprino, peperoni arrosto e erba cipollina
Allergeni: glutine, latte.
Tortino di patate, guanciale e porri
Allergeni: glutine, uova.
Uovo marinato su crema di ricotta al profumo di tartufo
Allergeni: uova, latte.
Rana pescatrice de S'Alighera con pomodori e cipolle rosse
Allergeni: pesce.
Tonno fresco al vapore
Allergeni: pesce.
L'insalata di mare
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi.
La zuppa di cozze
Allergeni: molluschi.
Crudo di mare (su prenotazione / minimo 2 persone)
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi.
Su pane frattau con uovo in CBT
Allergeni: glutine, uova, latte.
Culurgiones fritti
Allergeni: glutine, latte.
Maccarrones cravaos alla barbaricina (con ragù di pecora)
Allergeni: glutine, sedano.
Il risotto del golfo di Orosei (con frutti di mare / minimo 2 persone)
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi.
Spaghetti BELOHORIZONTE (gamberi, seppie, bottarga, pachino)
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi.
Macarrones de Busa al ragù di mare (calamari e tonno)
Allergeni: pesce, sedano, molluschi.
Malloreddus al pomodoro + Cotoletta + Contorno
Allergeni: glutine, uova, latte.
Stracotto di pecora con verdure di stagione
Allergeni: sedano.
Filetto di manzo al Cannonau
Allergeni: solfiti.
Su porcheddu
Gran fritto del pescatore (calamari, gamberi, paranza)
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi.
Il pescato del giorno
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi.
La battuta di tonno al coltello
Allergeni: pesce.
Verdure di stagione al forno
Patate al forno
Insalata mista
Sebadas
Allergeni: glutine, latte.
Tiramisù
Allergeni: glutine, uova, latte.
Semifreddo al pecorino
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio.
Il nuraghe al cioccolato
Allergeni: glutine, uova, latte.
La pardula della casa
Allergeni: glutine, latte.
Torrone al cucchiaio
Allergeni: uova, frutta a guscio.